Tropaeolum majus L., Sp. pl. 345, Errata [última página]. 1753. Capuchina, Mastuerzo.

Hierba a veces escandente. Hojas con el pecíolo 8–23 cm; lámina 3–10.5 × 3–10.5 cm, orbicular o suborbicular, levemente 5–7-lobulada, glabra en el haz, puberulenta a glabrescente en el envés, con todos los 3 nervios principales distales simples. Fls. anaranjadas a rojizas, 45–65 mm (incluso el espolón), con el pedicelo 200–250 mm; sépalos laterales ca. 9 mm, el espolón 25–35 mm; pétalos hasta ca. 30–40 mm, subiguales, ± ondulados, los superiores no ciliados, los inferiores ciliados en la uña y proximalmente en la lámina.

Bosque muy húmedo y pluvial, cult. y (a veces) escapada en bosques residuales y pastizales, 1300–2900 m; vert. Carib. Cord. Central (Volcán Irazú, lado de Cartago), centro vert. Pac., Tablazo. Fl. ago., dic. Nativa de Perú (posiblemente de origen hortícola), cult. y (a veces) escapada Can.–Chile y Ven., Bras., Arg., Antillas Mayores (Rep. Domin.), Viejo Mundo. (J. F. Morales & Dauphin 4810; CR, MO)

Tropaeolum majus se reconoce por tener las fls. más grandes (>40 mm) del género en CR.

Esta es la sp. de Tropaeolum que se utiliza en CR para la fabricación de ensaladas, aunque si bien su uso no es muy generalizado en el país.