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Project Name Data (Last Modified On 6/3/2021)
 

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Stevia

Grashoff, J. L. 1972. A systematic study of the North and Central American species of Stevia. Tesis de doctorado inéd., Univ. Texas, Austin, TX, EUA.

Robinson, B. L. 1930. The Stevias of North America. Contr. Gray Herb. 90: 90–160+.

Ca. 240 spp., SO EUA–Chile y N Ven., E Bras., Par., Uru., Arg.; 9 spp. en CR.

Hierbas anuales o perennes o arbustos, hermafroditas, decumbentes o (más frecuente) erectos. Hojas opuestas o (raramente) verticiladas a (a veces) alternas (las distales) (caulinares), a veces agrupadas hacia la base, simples, sésiles o pecioladas; lámina orbicular a linear, a veces profundamente lobulada, de otra forma entera a dentada, glandular-resinosa en ambas caras (en CR) y (a veces) con tricomas glandulares en el envés, palmadamente nervada a plinervada o pinnadamente nervada. Infls. terminales, cimosas o corimboso-paniculadas. Cabezuelas discoides, bisexuales, sésiles o pediculadas; filarios 5, en 1 serie, subiguales, coriáceos, glandular-resinosos y (a veces) con glándulas estipitadas, o eglandulares; receptáculo subconvexo, desnudo. Fls. 5, bisexuales, la corola blanca o rosada, angostamente en forma de embudo, 5-lobulada, los lóbulos densamente papilosos internamente, generalmente glandular-resinosos externamente; anteras diminutamente sagitadas en la base, apendiculadas en el ápice, el apéndice generalmente obovado; estilo bífido, exerto, glabro o (a veces) papiloso, las ramas densamente papilosas a pilósulas, filiformes en el ápice, con un apéndice distal estéril largo. Frs. fusiformes o cilíndricos, 5-angulados y -acostillados, esparcida a densamente glandular-resinosos, el carpopodio subovoide, subasimétrico, grueso, bien diferenciado; vilano uniseriado, una corona de escamas separadas o connatas, a veces entremezcladas con aristas (generalmente 1 o 2 frs. de cada cabezuela con el vilano más reducido), persistente.

Stevia se reconoce en CR por sus cabezuelas con cinco filarios e igual número de fls.; además, se caracteriza por su hábito de hierbas o arbustos, hojas generalmente opuestas o (a veces) alternas (las distales), láminas foliares y frs. glandular-resinosos y cabezuelas discoides.

Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni, nativa de la región trop. de Sur Amér. y ampliamente plantada en el mundo por sus propiedades edulcorantes y bajo contenido calórico, se cultiva ocasionalmente en CR (A. Quesada 2956, CR), especialmente en jardines de plantas medicinales o afines. Se caracteriza por su hábito de hierba, follaje con sabor dulce, láminas foliares generalmente obovadas, plinervadas, cabezuelas cortamente (0.2–0.7 cm) pediculadas, corolas blancas y frs. con el vilano dimorfo en una misma cabezuela (un fr. con una corona de diminutas escamas separadas a connatas, 0.3–0.7 mm, exaristadas, y cuatro frs. que entremezclan escamas diminutas con 1–3 aristas ca. 4.5 mm). No obstante, las plantas que se venden como “stevia” en muchos viveros en el país son más bien de Lippia dulcis Trevir. (Verbenaceae).

 

 
 
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