25. Coffea L.

Por D.H. Lorence.

Arbustos o arbolitos inermes, terrestres, las yemas a veces resinosas, las flores bisexuales. Hojas opuestas o verticiladas, isofilas, enteras, frecuentemente con domacios; nervadura menor no lineolada; estípulas interpeciolares y cortamente intrapeciolares, triangulares, erguidas, persistentes, aparentemente valvares. Inflorescencias axilares, subcapitadas a fasciculado-cimosas o rara vez las flores solitarias, paucifloras, sésiles a brevemente pedunculadas, bracteadas con las brácteas generalmente unidas en una cúpula (calículo) que envuelve las flores. Flores subsésiles a pediceladas, homostilas, protandras, fragantes; limbo calicino truncado a 5-dentado o 5-lobado, sin calicofilos; corola hipocraterimorfa o infundibuliforme, en el interior glabra a vellosa, los lobos (4)5-8, convolutos, sin apéndices; estambres (4)5(-8), las anteras dorsifijas abajo del 1/2 o cerca de la base, incluidas o exertas; estigmas 2, lineares, exertos; ovario 2-locular, los óvulos 1 por lóculo. Frutos en drupas, oblongas a subglobosas u ovoides, carnosas o secas, amarillas, rojas, moradas o negras; pirenos 2, 1-loculares, aplanado-convexos, lisos en la superficie abaxial, con un surco longitudinal en la superficie adaxial, el exocarpo cartáceo a coriáceo; semillas elipsoidales. 40 spp. África y Madagascar, y unas 3 spp. y varios híbridos cultivados ampliamente por toda la zona tropical.

Coffea canephora se cultiva rara vez en Mesoamérica; se distingue de las otras especies de Coffea por las hojas muy nítidas con el ápice largo y acuminado, la base cuneada a redondeada, los márgenes ondulados y las flores 5(6)-meras. La hibridación entre especies y razas es común entre plantas cultivadas, y varias colecciones de Mesoamérica representan híbridos (i.e., Meyer 9999, MO); los híbridos no se incluyen en este tratado. Standley y Williams (1975) presentaron una discusión más amplia del cultivo del café en Guatemala.

Bibliografía: Bridson, D.M. y Verdcourt, B. Fl. Trop. E. Africa 703-723 (1988). Davis, A.P. et al. Bot. J. Linn. Soc. 152: 465-512 (2006).