2. Daucus carota L., Sp. Pl. 242 (1753). Lectotipo (designado por Sáez Laín, 1981): Europa, Anon. (LINN-340.1). Ilustr.: Mathias et al., Fl. Il. Catarin. Umbelíferas 96, t. 30 (1972). N.v.: Zanahoria.
Por L. Constance y J. Affolter.
Plantas 15-120 cm, bianuales, los tallos solitarios, erectos, retro-híspidos a glabros, frecuentemente con raíz axonomorfa engrosada. Hojas 5-15 × 2-7 cm, oblongas, las divisiones finales 2-13 × 0.5-2 mm, linear a lanceoladas, enteras o poco hendidas, glabras a híspidas, agudas, mucronatas; pecíolos 3-10 cm. Pedúnculos 25-60 cm, retro-híspidos; involucro de brácteas 3-30 mm, alargadas, pinnado-divididas, generalmente reflexas, los márgenes escariosos; radios 3-7.5 cm, numerosos, desiguales, compactos en los frutos; involucelo de bractéolas lineares, acuminadas, enteras o rara vez pinnadas, escariosas, ciliadas, tan largas como las flores o más largas que éstas; pedicelos 3-10 mm. Pétalos blancos o purpúreos, la flor central de cada umbela generalmente purpúrea o rosada. Frutos 3-4 × 2 mm, ovoides; carpóforo entero. Cultivada, escapada. Ch (Breedlove 47083, CAS); QR ( Gutiérrez R. 43, F); B (Balick et al. 2000: 120); G (Standley 65771, F); H (Standley 28481, F); ES (Renderos 493, MO); N (Stevens 23506, MO); CR (Standley, 1938: 860); P ( Tyson 7100, MO). 100-3000 m. (Nativa de Europa, regiones templadas de Asia, y N. África; ampliamente introducida en otras partes del mundo.)