14. Pouteria caimito (Ruiz et Pav.) Radlk., Sitzungsber. Math.-Phys. Cl. Königl. Bayer Akad. Wiss. München 12: 333 (1882).

Por T.D. Pennington, A.K. Monro, S.P. Thornton-Wood y S. Knapp.

Achras caimito Ruiz et Pav., Fl. Peruv. 3: 18 (1802). Isotipo: Perú, Pavón s.n. (G!). Ilustr.: Pennington, Fl. Neotrop. 52: 476, t. 109H-L (1990).

Guapeba caimito (Ruiz et Pav.) Pierre, G. lasiocarpa (Mart.) Pierre, G. laurifolia Gomes, Labatia caimito (Ruiz et Pav.) Mart., L. lasiocarpa Mart., L. reticulata Mart., Lucuma caimito (Ruiz et Pav.) Roem. et Schult., L. lasiocarpa (Mart.) A. DC. L. laurifolia (Gomes) A. DC., L. laurifolia var. reticulata (Mart.) A. DC., L. temare Kunth, Pouteria caimito var. laurifolia (Gomes) Baehni, P. lasiocarpa (Mart.) Radlk., P. laurifolia (Gomes) Radlk., P. temare (Kunth) Aubrév., Richardella temare (Kunth) Pierre.

Árboles hasta 30 m × 60 cm, el fuste de ejemplares más grandes acostillado o acanalado; corteza pardo-rojizo oscuro a pardo-grisáceo, descamándose y someramente fisurada; corteza interna de color crema con escaso látex. Vástagos jóvenes glabros a gruesamente pelosos, pronto glabros, blanco-grisáceo pálido a pardo oscuro, descamándose, generalmente sin lenticelas. Hojas (3-)5-18(-25) × 1.7-5(-8) cm, laxamente agrupadas o espaciadas, dispuestas en espiral, oblanceoladas o elípticas, generalmente cartáceas, generalmente glabras, rara vez cortamente pelosas, la base angostamente atenuada o aguda, algunas veces decurrente, el ápice angostamente atenuado, rara vez agudo o redondeado; venación generalmente eucamptódroma, menos frecuentemente broquidódroma, una nervadura marginal presente, la vena central aplanada o ligeramente elevada en el haz; nervaduras secundarias 8-13(-16) pares, casi siempre convergentes y arqueadas; nervaduras intersecundarias cortas o bien desarrolladas o ausentes; nervaduras terciarias escasas, oblicuas a reticuladas, el retículo cuaternario fino, conspicuo, en el envés (para observarse con una lupa); pecíolo (0.2-)0.5-1.5(-2.3) cm, generalmente no acanalado, generalmente glabro, menos frecuentemente cortamente peloso. Flores 1-3(-5), bisexuales, en fascículos, los fascículos axilares y por debajo de las hojas, algunas veces densamente agrupadas, verde pálido, con un ligero aroma; pedicelo 0-2 mm, adpreso-pubérulo a glabro; sépalos 4, 3-3.5 mm, anchamente ovados o elípticos, esparcidamente estrigoso abaxialmente, o el par externo glabro, todos glabros adaxialmente, el ápice agudo a obtuso; corola 4-7.5 mm, tubular, el tubo 3-5 mm, generalmente hinchado en el medio, los lobos 4, 1.5-2.5 mm, anchamente oblongos a suborbiculares, generalmente ciliados, el ápice redondeado o truncado; estambres 4, fusionados c. de 1/2 del tubo de la corola o ligeramente abajo, los filamentos 2-3 mm, restos frecuentemente visibles hasta la base del tubo de la corola, glabros, las anteras 0.5-1.3 mm, anchamente lanceoladas a ovadas, algunas veces apiculadas, glabras; estaminodios 4, 1-1.5 mm, angostamente lanceolados o subulados, glabros; ovario 4-locular, cortamente ovoide, densa y largamente estrigoso; estilo 3.5-8.5 mm después de la antesis, generalmente ligeramente exerto, glabro, la cabeza simple o diminutamente lobada. Fruto 2.7-7.5 cm, angostamente elipsoidal, ovoide o globoso, amarillo, liso, peloso, velutino a glabro, la base redondeada a truncada, el ápice agudo a redondeado. Semillas 1-4, 1.5-5 cm, oblongas a elipsoidales, frecuentemente comprimidas lateralmente; testa 0.3-1 mm de grueso, lisa, generalmente brillante, la base y el ápice generalmente redondeados u obtusos; cicatriz 1-6 mm de ancho (frecuentemente más ancha en variedades cultivadas con semillas más grandes), adaxial, a todo lo largo. Debido al extenso cultivo de esta especie, su distribución natural es incierta. Aparece en una gran gama de tipos de vegetación, pero es especialmente común en terrenos periódicamente inundados de selvas húmedas de tierras bajas, selvas altas perennifolias y bosques húmedos de montaña. N ( Araquistain 3160, MO); CR ( Hartshorn 1838, FHO); P ( Pittier 5555, F). 0-1500(-1800) m. (Mesoamérica, Colombia, Venezuela, Guayanas, Ecuador, Perú, Bolivia, Brasil.)

Esta especie da uno de los mejores frutos comestibles de las sapotáceas. Se cultiva extensivamente en Amazonia, pero es menos común en Mesoamérica.