8. Ipomoea batatas (L.) Lam., Tabl. Encycl. 1: 465 (1793). Convolvulus batatas L., Sp. Pl. 154 (1753). Lectotipo (designado por Biju, (2002): India (LINN-77.5). Ilustr.: Austin, Fl. Venez. Guayana 4: 403, t. 314 (1998). N.v.: Camote, camote de bejuco, chinin ak, iz, yashal chinzak, México; iis, isaki, om, on, G; sweet potato, B.

Por D.F. Austin, J.A. McDonald y G. Murguía-Sánchez.

Batatas edulis (Thunb.) Choisy, Convolvulus edulis Thunb., Ipomoea triloba sensu Standl. non L.

Hierbas rastreras o bejucos volubles, perennes; tallos hasta 5 m o más largos, pubescencia de pelos plateados, adpresos o erectos. Hojas 5-10 cm, enteras o dentadas hasta 5-7-lobadas, glabras o pubescentes, el ápice acuminado. Inflorescencias en monocasios o dicasios. Flores 3-numerosas; sépalos 8-15 mm, oblongos, desiguales, los 2 de afuera más cortos y abruptamente acuminados, glabros o pubescentes; corola 4-7 cm, infundibuliforme, lila con el tubo más oscuro por dentro o a veces blanca, pubescente en la base por dentro. Cápsulas 4-5 mm, infrecuentes, redondeadas, pubescentes o glabras; semillas 1-4, 3-4 mm, pardo, glabras. Matorrales y campos de cultivo en áreas húmedas a muy húmedas. T (Ortega et al. 901, XAL); Ch (Breedlove y Smith 22563, DUKE); Y (Chan 1043, XAL); C (Cabrera y Cabrera 14469, MEXU); QR (Gutiérrez 85-68, MEXU); B (Bartlett 11379, F); G (Molina R. 15492, F); H (Molina R. 5322, F); ES (Standley 22488, NY); N (Stevens 5582, MO); CR (Austin 7833, FAU); P (Dwyer 6559, MO). 0-1800 m. (Estados Unidos, México, Mesoamérica, Colombia, Venezuela, Guayanas, Ecuador, Perú, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay, Chile, Argentina, Antillas; pantropical como cultivo.)

Ipomoea batatas es comestible y tiene uso medicinal.