Fragaria

Hancock, J. F. 1999. Strawberries. CABI Publ.

Staudt, G. 1999. Systematics and geographic distribution of the American strawberry species: taxonomic studies in the genus Fragaria (Rosaceae: Potentilleae). Univ. Calif. Publ. Bot. 81: 1–162.

Ca. 20 spp., Alaska y Can.–Méx., Chile, Hawai, Eurasia; 1 sp. introd. en CR.

Fragaria ×ananassa Duchesne ex Rozier, Cours compl. agric. 5: 52, t. 5, fig. 1. 1785. F. chiloensis sensu Fl. Guat., non (L.) Mill.; F. chiloensis (L.) Mill. var. ananassa Weston; F. vesca sensu Fl. CR, non L.; Potentilla ×ananassa (Duchesne ex Rozier) Mabb. Fresa.

Hierba rastrera, estolonífera (pero de otra forma acaulescente), hasta ca. 0.35 m, los tallos sin espinas; estípulas parcialmente adnatas a la base de los pecíolos, escariosas. Hojas alternas, palmadamente compuestas, sin glándulas ni espinas, con pecíolo 2–10 cm; folíolos 3, ± brillantes en el haz, blanco azulado en el envés, 2–7 × 2–6 cm, ampliamente cuneado-ovados, agudos o ampliamente cuneados en la base, redondeados en el ápice, crenados a gruesamente serrados, coriáceos, glabros en el haz, usual y densamente seríceos en el envés. Infls. axilares, escaposas, cimosas (de 5–15 fls.), hasta ca. 19 cm, esparcidamente pubescentes, bracteadas (las brácteas a veces foliáceas). Fls. con pedicelo hasta ca. 50 mm; hipanto verde, hasta al menos 26 mm, subrotado, seríceo, liso; sépalos 5 (o más), por lo general reflexos con la edad, subvalvados, 8.1–24 mm, 3–5-dentados, con episépalos agudos en el ápice; pétalos 5(–9), blancos; estambres ca. 20; pistilos numerosos, apocárpicos; ovario súpero, unilocular. Frs. agregados de aquenios amarillentos, ca. 0.2 cm, glabros, lisos, dispuestos en hoyuelos sobre el receptáculo floral acrescente, rojo, 2.5–6.5 × 2.2–6 cm, generalmente ovoide, carnoso; semilla 1 (por aquenio).

Bosque pluvial, cult. (a menudo en plantaciones), 1700–2900 m; ambas verts. Cord. Central, N Cord. de Talamanca. Fl. ene.–dic. Nativa de O Can. y O EUA, cult. Can. y EUA, CR, China, etc. (Avertin 83, CR)

Fragaria ×ananassa, la fresa más importante del comercio, se reconoce fácilmente por su hábito de hierba estolonífera, hojas trifolioladas, con los folíolos ampliamente cuneado-ovados, infls. escaposas de pocas fls. relativamente grandes, pétalos blancos y receptáculo floral acrescente en fr., rojo y carnoso. Los frs. legítimos son agregados de aquenios pequeños, de una sola semilla cada uno, dispuestos en hoyuelos sobre el receptáculo.

Esta sp. es de origen híbrido entre Fragaria chiloensis (L.) Mill. [Potentilla chiloensis (L.) Mabb.], nativa de Alaska a O EUA (California), Chile y Hawai, y F. virginiana Mill. [Potentilla virginiana (Mill.) E. H. L. Krause], nativa de Can. y EUA. En CR se conoce solamente Fragaria ×ananassa subsp. ananassa, la cual abarca todas las razas cult. de la sp., de origen hortícola en los jardines de Eur.; sin embargo, en la zona donde F. chiloensis y F. virginiana crecen juntas (O Can. y O EUA) se encuentran también híbridos silvestres (asignados a otra subsp.).

Se ha reportado la presencia de Fragaria vesca L. (nativa de Can. a Guat. y Eurasia) cult. en CR, la cual tiene infrs. relativamente más largas que las de F. ×ananassa y receptáculos florales (en fr.) más pequeños; sin embargo, no existen especímenes conocidos. Es probable que esta sp. haya sido introd. hace muchas décadas, pero que su cultivo haya desaparecido totalmente para ser sustituido por F. ×ananassa.

El género Fragaria ha sido incluido en Potentilla, pero la evidencia molecular más reciente apoya la separación de ambos géneros (ver Dobeš & Paule, 2010; Molec. Phylogen. Evol. 56: 156–175).