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Project Name Data (Last Modified On 11/8/2020)
 

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Sapotaceae

J. F. Morales (MPCR 8: 96–140. 2015)

Pennington, T. D. 1990. Sapotaceae. Fl. Neotrop. Monogr. 52: 1–771.

_____. 1991. The genera of Sapotaceae. Roy. Bot. Gard., Kew/New York Bot. Gard.

53 gén. y ca. 1100 spp., EUA–Chile y Ven., Trin. & Tob., Guayanas, Bras., Par., Uru., Arg., Antillas, Bahamas, tróps. del Viejo Mundo; 9 gén. y 69 spp. en CR. FM 4(1): 571–610 (Pennington et al., 2009).

Arbustos o árboles, hermafroditas, monoicos o (mucho más frecuente) dioicos, con secreción lechosa o (raramente) clara o amarillenta, glabros o con pubescencia de tricomas principalmente mediifijos, la corteza usualmente agrietada o fisurada, las ramas a veces con espinas; estípulas presentes o (más frecuente) ausentes. Hojas simples, alternas o (menos frecuente) opuestas o verticiladas, a veces agrupadas en el ápice de las ramitas, enteras, pinnadamente nervadas, sésiles a (más frecuente) pecioladas, el pecíolo a menudo engrosado proximalmente. Infl. axilar, a veces en nudos deshojados (ramiflora o cauliflora), espigada a racemosa o (más frecuente) de 2–25(–30) fls. fasciculadas o 1 fl. solitaria (en CR). Fls. bisexuales o unisexuales, actinomorfas, a menudo bracteoladas, con un disco anular, o sin disco; miembros del perianto diferenciados en 2 verticilos; sépalos 4–10 (en CR), separados o levemente connatos, valvados, imbricados o quincunciales, a veces en 2 ciclos; pétalos connatos en una corola rotada a tubular o urceolada, 4–7(8)-lobulada (en CR), los lóbulos enteros o divididos en segmentos, a veces con apéndices pareados laterales o dorsolaterales; estambres (fls. estaminadas y bisexuales) 4–7(8) (en CR), opuestos a los lóbulos y usualmente adnatos al tubo de la corola, en 1–3 ciclos, separados (aunque los filamentos a veces ± adnatos a los estaminodios); anteras dorsifijas, con dehiscencia longitudinal; estaminodios 4–7(8), en 1 ciclo, alternos con los estambres y los lóbulos de la corola, simples o variadamente dentados o incisos, a veces conspicuos y petaloides, o ausentes; pistilo (fls. pistiladas y bisexuales) 1, compuesto; ovario súpero, 1–12-locular (en CR); óvulo 1(2) por lóculo; placentación axilar o axilar-basal; estilo 1; estigma capitado o sublobulado. Fr. abayado o (raramente) drupáceo (en CR), el pericarpio coriáceo o carnoso; semillas 1–numerosas, a menudo brillantes y lisas, con una cicatriz lateral a subbasal, longitudinal (que a veces cubre la superficie casi totalmente), con endosperma aceitoso, carnoso o endurecido, o sin endosperma.

La familia Sapotaceae se reconoce por su hábito arbustivo o arborescente, tallos y ramas con secreción usualmente lechosa, pubescencia de tricomas principalmente mediifijos, hojas por lo general alternas, con el pecíolo a menudo engrosado proximalmente y la lámina entera, fls. actinomorfas, con los pétalos connatos y el ovario súpero, frs. indehiscentes, abayados o drupáceos, y semillas generalmente con una cicatriz longitudinal evidente. Las fls. en muchas spp. son funcionalmente unisexuales, aunque morfológicamente muy similares.

Hace falta un estudio profundo de las subspp. en esta familia reconocidas por Pennington (1990), ya que en algunos casos se basan en caracteres superfluos o altamente variables, o por el contrario, pueden constar de spp. diferentes agrupadas bajo un mismo taxon.

Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell (Fruta milagrosa), nativa de O África, se cultiva ocasionalmente en la región de Golfito por sus frs. comestibles (Gómez-Laurito 11664, CR, MO; fl. ene., jun.). Es muy distintiva por su hábito de arbusto, estípulas grandes, fls. con la corola rotada y frs. rojos, relativamente pequeños (hasta ca. 1 cm). Dichos frs., después de masticados, dan un sabor distintamente dulce a sustancias normalmente ácidas.

Exceptuando unas pocas spp., material de Sapotaceae estéril o solo con frs. puede ser difícil de separar a nivel genérico o específico.

 

 
 
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